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家人们,还在为发面难题犯愁吗?那这篇分享可得仔细瞧瞧! 其实发面真不用总依赖酵母粉和泡打粉。一方面,总用这些添加剂,总觉得少了点食材本身该有的纯粹与健康;另一方面,蒸好的面食往往带着明显的酵母味,吃起来总差点意思,把面食该有的麦香和松软口感都给冲淡了。 我自己在家蒸馒头、包包子,一直用的都是这款老味发面王。用它是真省心,不用提前费力醒面,只需用温水把面和好,直接上锅蒸就行。蒸出来的馒头、包子蓬松暄软,咬一口满是麦香,完全没有那股讨厌的酵母怪味,吃着就是小时候那种地道的老面风味,简单又实在。 #老味发面王 #发面技巧 #在家做美食 #强烈推荐 #性价比超高 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝@家乐美食
2025-09-19 16:25:00
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