简盐百分之五十,蛋白q弹不咸,蛋黄麻酱浓香的烤鸭蛋你吃过吗?如果你没有吃过,一定要去尝一尝。这个就是烤鸭蛋,每一颗蛋都要经过古木炭和柴梗慢火烘烤十个小时以上,在保证蛋黄翻沙的同时,又能保证整体不齁咸。像这样的烤鸭蛋,我一顿都能吃十几个。听说最近这个烤鸭蛋挺火,我头一次见这种裸蛋,每个个头还挺大。为什么叫烤鸭蛋而不叫咸鸭蛋呢?因为它的咸度只有咸鸭蛋、咸鸡蛋的四分之一,没那么咸。它是用古法红泥腌制,再用传统高温吊炉烘烤而成的。有一股淡淡的焦香,蛋黄是绵密、含沙含油的蛋白,特别软嫩,吃起来就像蟹黄的口感一样。平时配点米饭,配点粥,或者晚上下个酒,可香可香了,没吃过的一定要尝尝。#红泥烤海鸭蛋#五香烤鸭蛋爆油 #五香海鸭蛋#烤海鸭蛋超级好吃 #烤海鸭蛋流油

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发布时间:2025-08-24 13:28:24

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